La cidra.
Los romanos no tenían limones, el único cítrico que se conocía
era la cidra, de ahí el nombre genérico de limones y naranjas , que era una especie de limón amorfo y con poco
zumo.
Los limones los introducen los árabes a partir del S. X.
Los limones los introducen los árabes a partir del S. X.
Así que es
probable que la limonada original fuera con cidras ya que la mejor manera de
sacarles el sabor es hervirlas.
Por otra parte, en la Edad Media existía una bebida llamada hipocrás: vino con miel y especias, su
invención se atribuía al médico griego Hipócrates por lo que se le suponía efectos
curativos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario